A Feijoada

Símbolo da gastronomia brasileira, A Feijoada tem uma história que se confunde entre afirmações e atribuições contadas no decorrer da sua vasta trajetória. Alguns tem certeza que ela veio de Portugal (ou ainda outro canto da Europa), muitos defendem a clássica história de um prato nascido no Brasil Colonial. Nós preferimos não discutir sobre o assunto, mas servir a melhor Feijoada que você já ouviu falar.

Nossa História

Shi Martins, filha de agricultores da região Norte do País, passou a sua infância e juventude no campo onde conheceu e se interessou por todos os tipos de alimentos. Passou a plantar, colher e cozinhar. Morando a 16 anos em São Paulo, Shi Martins trabalhou com publicidade e moda. Aos finais de semana gostava de receber familiares e amigos em casa para confraternizações, a pedida sempre era “A Feijoada da Shi”.

Reinaldo Soares, filho de um maître e uma cozinheira, mas foi na publicidade que seguiu carreira e realizou seus projetos profissionais em que atua até hoje.

Esse casamento duplo: Shi Martins e Reinaldo Soares, culinária e criatividade, deram origem A Feijoada. O hobbie da Shi virou coisa séria após o almoço de batismo da filha do casal ter sido a famosa Feijoada, conhecida por todos os presentes. Decidiram tirar do papel o projeto e criar um conceito diferenciado e moderno para servir Feijoada. Com uma embalagem que parece mais uma caixa de presente chegando na casa do cliente, entregam uma Feijoada repleta de Seleção & Sabor, com todos os ingredientes que uma feijoada completa pede e muito mais detalhes.

“Queremos que a experiência com o delivery seja igual, ou melhor que almoçar em um restaurante 5 estrelas. Comida fresca, quente e saborosa. Entregue dentro do tempo previsto com tudo muito bem embalado e higienizado”.

A Feijoada

Símbolo da gastronomia brasileira, A Feijoada tem uma história que se confunde entre afirmações e atribuições contadas no decorrer da sua vasta trajetória. Alguns tem certeza que ela veio de Portugal (ou ainda outro canto da Europa), muitos defendem a clássica história de um prato nascido no Brasil Colonial. Nós preferimos não discutir sobre o assunto, mas servir a melhor Feijoada que você já ouviu falar.

selo

A Origem do Selo

Relatos históricos mostram que a mais de 3000 A.C. já se usavam gravuras feitas em rolos de pedra na Mesopotâmia. Naquela época, para tornar um documento oficial, usava-se um anel de joias marcado com cera derretida. Para lacrar os documentos e cartas foi criado o anel-sinete, um anel especialmente entalhado com símbolos da realeza de cada local (normalmente coroas ou outros símbolos importantes do rei).

Os carimbos de cera simbolizavam, além de poder, privacidade e a certeza que as correspondências chegariam ao destino sem serem violadas.

Foi em Portugal, no ano de 1305, que Dom Diniz decretou que a validade dos documentos seria através da autenticação com carimbos e selos, juntamente com a presença de testemunhas.

E é por isso que “A Feijoada” sustenta um selo como marca. Nós somos especialistas em um prato histórico, rico e símbolo da nossa cultura. Mas, para nós, não basta prepararmos Feijoada, nós estamos  criando algo que irá entrar para a sua história.

Com ingredientes selecionados nas suas versões premium e um toque especial da nossa Chef, convidamos você a saborear o nosso sabor único, diferenciado de qualquer outro, pois reunimos a excelência do melhor que existe com a essência histórica desta iguaria.

Leve nossa tradição
para seus convidados

Faça seu evento conosco.

Pode ser um grande almoço de domingo, aquela festa de aniversário, uma comemoração do trabalho ou mesmo uma solenidade. Nós faremos o seu evento ser inesquecível!

Montamos um cardápio especial de acordo com o tamanho e tipo do seu evento. A música ao vivo é por nossa conta!

Cardápio

A riqueza do nosso prato inclui tudo que o acompanha.
Conheça o nosso cardápio, especialmente pensado para evidenciar ainda mais cada ingrediente que combinamos para alcançar o melhor que o seu paladar merece.

A riqueza do nosso prato inclui tudo que
o acompanha. Conheça o nosso cardápio, especialmente pensado para evidenciar ainda mais cada ingrediente que combinamos para alcançar o melhor que o seu paladar merece.

FEIJOADAS

A Feijoada

A Feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha defumada, costelinha salgada nobre, paio, linguiça calabresa, carne seca, bacon, e o toque e temperos da nossa chefe.

Acompanhamentos:

Arroz branco;
Bisteca marinada com especiarias;
Toucinho feito com pinga
e ervas;
Farofa feita com farinha de mandioca, cebola caramelizada e bacon;
Couve passada no azeite
e alho;

Caldo de feijão preto, pimenta dedo de moça e especiarias;

Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;
Laranja em cubos.

Arroz branco;

Bisteca marinada com especiarias;

Toucinho feito com pinga e ervas;

Farofa feita com farinha de mandioca, cebola caramelizada e bacon;

Couve passada no azeite e alho;

Caldo de feijão preto, pimenta dedo de moça e especiarias;

Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;

Laranja em cubos.

São três tamanhos disponíveis para você!

Palácio (Individual)

Prato principal (a feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha nobre, paio, lingüiça calabresa, carne seca e bacon, e o toque e temperos da nossa chefe) + acompanhamentos (bisteca suína, arroz, farofa, couve, torresmo, molho de pimenta, conserva de pimenta) + laranja + 1 sobremesa à escolha + caipirinha de 80ml

R$ 85,90

Imperador (02 pessoas)

Prato principal (a feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha nobre, paio, lingüiça calabresa, carne seca e bacon, e o toque e temperos da nossa chefe) + acompanhamentos (2 bistecas suína, arroz, farofa, couve, torresmo, molho de pimenta, conserva de pimenta) + laranja + 2 sobremesas à escolha + caipirinha de 160ml)

R$ 129,90

Coroa Real (03 pessoas)

Prato principal (a feijoada tem uma receita especial, com carnes selecionadas e ingredientes frescos que fazem todo diferencial na hora do preparo. Essa receita tem como ingredientes principais costelinha nobre, paio, lingüiça calabresa, carne seca e bacon, e o toque e temperos da nossa chefe) + acompanhamentos (3 bistecas suína, arroz, farofa, couve, torresmo, molho de pimenta, conserva de pimenta) + laranja + 3 sobremesas à escolha + caipirinha de 180ml.

R$ 154,90

A Feijoada Vegana

A feijoada vegana é preparada com ingredientes frescos e selecionados. Leva em seu preparo abóbora, berinjela, funghi e cogumelo Paris

Acompanhamentos:

Arroz branco;
Abóbora cabotiá salteada;
Couve passada no azeite
e alho;
Temperado com salsa e azeite;
Laranja em cubos;
Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;
Farofa feita com farinha de mandioca, cebola caramelizada e bacon vegano.

Arroz branco;

Abóbora cabotiá salteada;

Couve passada no azeite e alho;

Temperado com salsa
e azeite;

Conserva de pimenta dedo de moça com ervas naturais;

Farofa feita com farinha
de mandioca, cebola caramelizada e bacon vegano;

Laranja em cubos.

São três tamanhos disponíveis para você!

Vegana (Individual)

Prato principal (a feijoada vegana com ingredientes frescos e selecionados. leva em seu preparo abóbora, berinjela salteada , tofu defumado e cogumelos) + 6 acompanhamentos – arroz, abóbora cabotiá , couve, vinagrete, pimenta em conserva e laranja. + 1 sobremesa a escolher o sabor + caipirinha 80 ml.

R$ 79,00

Vegana (Dupla)

Prato principal (a feijoada vegana com ingredientes frescos e selecionados. leva em seu preparo abóbora, berinjela salteada , tofu defumado e cogumelos) + 6 acompanhamentos – arroz, abóbora cabotiá , couve, vinagrete, pimenta em conserva e laranja. + 2 sobremesas a escolher o sabor + caipirinha 160 ml.

R$ 124,90

Vegana (Tripla)

Prato principal (a feijoada vegana com ingredientes frescos e selecionados. leva em seu preparo abóbora, berinjela salteada , tofu defumado e cogumelos) + 6 acompanhamentos – arroz, abóbora cabotiá , couve, vinagrete, pimenta em conserva e laranja. + 3 sobremesas a escolher o sabor + caipirinha 240 ml.

R$ 144,90

PRATOS EXECUTIVOS

Executivo Bisteca

Prato executivo com bisteca- acompanha arroz, feijão preto, farofa, vinagrete e bisteca.

R$ 42,00

Executivo Lombo

Prato executivo com lombo- acompanha arroz, feijão preto, vinagrete, couve, farofa e lombo suíno desfiado.

R$ 42,00

Executivo Calabresa

Prato executivo com linguiça calabresa- acompanha arroz, feijão preto, vinagrete, farofa e linguiça calabresa acebolada fatiada.

R$ 42,00

Executivo Tutu

Nosso prato tem como ingrediente principal carne seca acebolada com leve toque de limão, tutu de feijoada, farofa com bacon defumada e arroz.

R$ 55,00

Executivo Lombinho de Porco Recheado

Executivo lombo recheado com linguiça, bacon e molho com especiarias. Acompanha arroz salteado com tomate cereja, calabresa em cubos e batata frita rústica.

R$ 55,00

Executivo Costelinha Suína

Este executivo tem como estrela nossa costelinha suína flambada, salteada com tomatinhos cereja, cebola e especiarias. Acompanha abóbora cabotiá rustica na manteiga, salada de couve e arroz branco.

R$ 55,00

Executivo Frango com legumes

Filé de frango grelhado, acompanhado de arroz, feijão preto e legumes salteado no azeite. (Brócolis e cenoura).

R$ 42,00

Executivo Filé Suíno Com Legumes

Filé suíno grelhado com molho especial de laranja. Acompanha arroz, feijão preto e legumes salteado no azeite. (Brócolis e cenoura e vargem).

R$ 55,00

Executivo Feijoada

Executivo feijoada mantém a receita da nossa feijoada tradicional. Tem como acompanhamentos a feijoada 300 gramas, couve, torresmo, bisteca, farofa, molho de pimenta e arroz 200 gramas.

R$ 58,00

Virado à Feijoada

Nossa releitura do virado à Paulista tem como destaque o tutu de feijão preto temperado com bacon e o toque especial da nossa chef. Acompanhamentos: Arroz, couve, torresmo, bisteca, ovo, banana à milanesa e farofa.

R$ 61,65

Escondidinho de Mandioca com Carne seca

Escondidinho de carne seca é elaborado com carne seca selecionada, desfiada e refogada com temperos especiais, entre camadas de um delicioso purê de mandioca cremoso com parmesão.

R$ 58,90

Risoto de Feijoada - Serve 1 Pessoa

Nosso Risoto de feijoada leva em seu preparo paio, bacon, parmesão, ervas frescas e é finalizado com caldo de feijoada. Como acompanhamento 200 gramas de T-Bone selado com especiarias.

R$ 79,90

Risoto de Feijoada - Serve 2 pessoas

Nosso Risoto de feijoada leva em seu preparo paio, bacon, parmesão, ervas frescas e é finalizado com caldo de feijoada. Como acompanhamento 2 cortes de 200 gramas de T-Bone selado.

R$ 151,90

Feijoada vegana (individual)

Executivo feijoada vegana mantém a receita da nossa feijoada vegana tradicional. Tem como acompanhamentos a feijoada de 300 gramas, arroz, couve, farofa, abóbora cabotiá e couve.

R$ 55,00

Executivo Strogonoff File Suíno

Uma refeição irresistível que combina a suculência do filé suíno em um cremoso molho strogonoff com cogumelos frescos, acompanhado de arroz branco e batatas rústicas. Um clássico reinventado para uma experiência gastronômica excepcional.

R$ 55,00

Executivo Manta de Linguiça Com Geleia de Bacon

O executivo manta de linguiça toscana e geleia de bacon é um prato que combina sabores contrastantes de forma deliciosa. A manta de linguiça é grelhada até ficar crocante por fora e suculenta por dentro. A geleia de bacon, por outro lado, oferece um contraponto doce e defumado que complementa a intensidade da linguiça. Acompanhamentos: Arroz, Farofa e vinagrete.

R$ 55,00

Moqueca De Banana da Terra

A Moqueca de Banana da Terra é uma interpretação criativa e saborosa da culinária brasileira. Neste prato, as bananas da terra são preparadas de maneira semelhante à moqueca tradicional, resultando em pedaços macios e bem temperados. O molho de coco, com seu sabor tropical e cremosidade, envolve as bananas, criando uma combinação deliciosa.

R$ 69,90

A Melhor Farofa Vegana Do Mundo

Uma deliciosa mistura de texturas e sabores, onde a soja substitui o tradicional ingrediente animal, acompanhada da doçura da cebola caramelizada e da crocância da farinha branca e para finalizar raspas de limão. Uma opção vegana saborosa e versátil para acompanhar suas refeições.

R$ 18,00

PORÇÕES

Bolinho de Feijoada 6 unidades

A receita tem como base os ingredientes da nossa feijoada e é recheado com couve e bacon! acompanha pimenta em conserva.

R$ 32,00

Bolinho de Feijoada 12 unidades

A receita tem como base os ingredientes da nossa feijoada e é recheado com couve e bacon! acompanha pimenta em conserva.

R$ 42,00

Carne Seca na Manteiga de Garrafa

Carne seca desfiada acebolada feita na manteiga de garrafa.

R$ 47,00

Porção de Calabresa Acebolada Flambada na Cachaça

Experimente nossa deliciosa porção de linguiça calabresa acebolada, um prato que promete despertar todos os seus sentidos. Ideal para ser compartilhada em momentos especiais ou simplesmente para satisfazer seu desejo por um petisco genuinamente brasileiro.

R$ 36,00

Porção de Lombo Desfiado Acebolado

Lombo desfiado acebolado com tomate cereja e especiarias.

R$ 30,00

Porção de Mandioca Frita

Porção de Mandioca Frita – 10 unidades

R$ 26,00

Porção de Torresmo

Porção Torresmo – Serve 2 pessoas

R$ 26,00

Porção de Molho Vinagrete

Tomate, cebola branca, cebola roxa, pimentão e salsa.

R$ 18,00

Banana à Milanesa

Porção de banana empanada e frita

R$ 17,00

Porção Feijão Preto

Feijão preto temperado com bacon. (não acompanha carnes da feijoada) -1,1litros

R$ 38,00

Porção Feijão Preto

Feijão preto temperado com bacon. (não acompanha carnes da feijoada)- 500ml

R$ 29,00

Porção de Arroz

Porção Arroz – Serve 2 pessoas

R$ 22,00

Porção de Caldinho de Feijão

Porção Caldinho de Feijão – 500 ML

R$ 16,00

Porção de Couve

Serve 2 pessoas

R$ 16,00

Porção de Farofa

Porção Farofa – Serve 2 pessoas

R$ 16,00

Porção de Molho de Pimenta

Caldo de feijão preto, pimenta dedo de moça e especiarias.

R$ 20,00

Bisteca Suína

Bisteca marinada e especiarias.

R$ 13,00

Porção de Lombo Suíno

Lombo Suíno Desfiado – Serve 1 Pessoa

R$ 16,00

Porção de Pães

R$ 13,00

Ovo Frito

BEBIDAS

BEBIDAS SEM ÁLCOOL

Refrigerantes

Coca-Cola
Guaraná Antarctica
Tubaína
H2O

Sucos

Orgânicos e sem conservantes

Chás

Água

Com gás
Sem gás

BEBIDAS ALCOÓLICAS

Cerveja

Nacionais e importadas

Caipirinha Limão

Feita com Cachaça

SOBREMESAS

Cocada

Cocada preparada com coco fresco, leite condensado e aromatizantes.

Doce de Abóbora

Receita elaborada pela nossa chefe. Que leva em seu preparo ingredientes naturais deixando assim o doce super leve.

Brigadeiro de Café

Delicioso brigadeiro de café com o toque da chef.

Torta Desconstruída
de Limão

Base desconstruída da torta e camada de mousse de limão.

Doce de Goiaba

Goiabas levemente cozidas com caldo de carmelo ambar.

Mouse de Maracujá

O mousse de maracujá é uma sobremesa leve e refrescante, com um sabor tropical e agridoce que conquista paladares. Feito com a polpa de maracujá, creme de leite e açúcar, é uma mistura suave e arejada que derrete na boca

Panna Cotta de Frutas Vermelhas Diet

A Panna cotta de frutas vermelhas diet é uma sobremesa leve e saborosa, especialmente preparada para atender às necessidades daqueles que buscam uma opção com menos açúcar.

R$ 14,00

NOVIDADES

Caldo de Feijoada 500 ML 

O caldo de feijoada tem como base nossa tradicional feijoada. Garantindo um sabor incomparável. Acompanha pão italiano fatiado com azeite, bacon e conserva de pimenta.

R$ 42,90

Caldo de Feijoada 1.100 L

O caldo de feijoada tem como base nossa tradicional feijoada. Garantindo um sabor incomparável. Acompanha pão italiano fatiado com azeite, bacon e conserva de pimenta.

R$ 54,90

Caldo de Mandioca com Carne Seca 500 ML

A receita é feita com mandioca, carne seca e um toque especial da nossa chef. Acompanha pão italiano fatiado com azeite e conserva de pimenta.

R$ 42,90

Caldo de Mandioca com Carne Seca 1.100 L

A receita é feita com mandioca, carne seca e um toque especial da nossa chef. Acompanha pão italiano fatiado com azeite e conserva de pimenta.

R$ 54,90

Caldo Verde 500 ML

Nosso caldo verde, com uma consistência cremosa, leva em sua receita calabresa defumada e couve. Acompanha pão italiano fatiado com azeite e conserva de pimenta.

R$ 42,90

Caldo Verde 1,100 L

Nosso caldo verde, com uma consistência cremosa, leva em sua receita calabresa defumada e couve. Acompanha pão italiano fatiado com azeite e conserva de pimenta.

R$ 54,90

Happy Hour

Combo Porções

Lombo, calabresa e torresmo

R$ 80,00

Combo Happy Hour

6 Corona/Heineken + 3 porções

R$ 125,00

Combo Happy Hour Família

12 Corona/Heineken + 4 porções

R$ 190,00

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